recette Saucisse de Morteau aux châtaignes oignons vinaigre Vin rouge Sauge citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites revenir les oignons dans le beurre. Ajoutez la saucisse coupée en rondelles.
Laissez dorer. Ajoutez le vinaigre et couvrez de vin rouge mélangé avec un peu d'eau.
Assaisonnez de sel, de poivre. Ajoutez la sauge et le zeste de citron. Laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes. Ajoutez les châtaignes. Laissez encore mijoter pendant 10 minutes.
Ingrédients
Instructions
Faites revenir les oignons dans le beurre. Ajoutez la saucisse coupée en rondelles.
Laissez dorer. Ajoutez le vinaigre et couvrez de vin rouge mélangé avec un peu d'eau.
Assaisonnez de sel, de poivre. Ajoutez la sauge et le zeste de citron. Laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes. Ajoutez les châtaignes. Laissez encore mijoter pendant 10 minutes.