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Viandes et abats Porc Saucisses aux haricots verts et gingembre
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Saucisses aux haricots verts et gingembre
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Recette Saucisses aux haricots verts et gingembre
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 4 saucisses de porc non fumées
- 1 kg de haricots verts surgelés
- 2 à 3 cm de gingembre frais
- 2 ou 3 gousses d'ail
- 1 morceau de beurre
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 25 min
Cout :Economique
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Préparation
Couper les saucisses en rondelles de 0.5 à 1 cm, les faire revenir dans le beurre dans une cocotte à fond épais avec l'ail écrasé ou coupé très fin.
Lorsqu'elles sont bien dorées ajouter les haricots verts surgelés et un peu de poivre. Couvrir la cocotte et faire cuire doucement à couvert sans ajouter d'eau. Surveiller et agiter la cocotte de temps en temps, 10 min avant la fin ajouter le gingembre écrasé au presse-ail.
Agiter votre cocotte. Laisser encore quelques instants. Goûter et servir bien chaud !
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Conseil
Ecrit par ciboulette [Retour] |
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