recette du Saucisson chaud pâte feuilletée vin blanc saucisson à cuire échalotes recette terroir à servir avec une salade verte
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyenEtendre la pâte et en enrober le saucisson. Passer au jaune d’œuf battu, cuire 40 min au four, th8.
Faire revenir au beurre les échalotes émincées, mouiller avec le vin, la sauce tomate, saler, poivrer. Cuire quelques minutes à feux doux. Mettre en saucière. Saupoudrer de persil.
Nettoyer et assaisonner la salade avec la vinaigrette.
Servir le saucisson accompagné de la sauce et de la salade.
Ingrédients
Instructions
Etendre la pâte et en enrober le saucisson. Passer au jaune d’œuf battu, cuire 40 min au four, th8.
Faire revenir au beurre les échalotes émincées, mouiller avec le vin, la sauce tomate, saler, poivrer. Cuire quelques minutes à feux doux. Mettre en saucière. Saupoudrer de persil.
Nettoyer et assaisonner la salade avec la vinaigrette.
Servir le saucisson accompagné de la sauce et de la salade.