Accueil 
Viandes et abats Porc Tatin de boudin noir aux oignons confits
Boutique en ligne de cuisine et mets
|
Tatin de boudin noir aux oignons confits
2399 recettes sont présentes sur cuisine et mets
Recette Tatin de boudin noir aux oignons confits
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletée
- 300g de boudin noir
- 5 oignons
- 1 c. à soupe de cassonade
- 40g de beurre
- sel
- poivre
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 40 min
Cout :Modéré
| |
Préparation
- Peler et émincer les oignons finement. Les faire cuire 15 min à feu doux dans une sauteuse avec le beurre en remuant régulièrement. Saler, poivrer. Saupoudrer de cassonade et faire légèrement caraméliser.
- Couper le boudin en rondelles. Beurrer généreusement un moule à tarte, disposer au fond les tranches de boudin. Couvrir de fondue d'oignons caramélisés froide. Dérouler dessus la pâte feuilletée et rentrer légèrement les bords.
- Cuire 25 min à four préchauffé à 200°C. Poser un plat sur la tarte et retourner le tout pour démouler. Servir tiède.
|
|
|
Conseil
Ecrit par Maud Pineau [Retour] |
|
