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Escalope de veau au sirop d'érable


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  25 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 escalopes de veau
fleche  12 cl de fond de veau
fleche  30 g de beurre
fleche  6 cl de sirop d'érable
fleche  3 c à s de canneberges
fleche  2 c. à soupe de crème fraîche
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Mettez le beurre dans une poêle et faites-y dorer les escalopes. Ajoutez le fond de veau et les canneberges puis assaisonnez.

Ajoutez ensuite le sirop d'érable et la crême fraîche. Faites réduire et servez avec des pommes de terre vapeur.


Ecrit par amelt





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