recette Escalope de veau au sirop d'érable fond de veau canneberges crème fraîche fond de veau
4 escalopes de veau
12 cl de fond de veau
30 g de beurre
6 cl de sirop d'érable
3 c à s de canneberges
2 c. à soupe de crème fraîche
sel
poivre
1
Mettez le beurre dans une poêle et faites-y dorer les escalopes. Ajoutez le fond de veau et les canneberges puis assaisonnez.
2
3
Ajoutez ensuite le sirop d'érable et la crême fraîche. Faites réduire et servez avec des pommes de terre vapeur.
Ingrédients
4 escalopes de veau
12 cl de fond de veau
30 g de beurre
6 cl de sirop d'érable
3 c à s de canneberges
2 c. à soupe de crème fraîche
sel
poivre
Instructions
1
Mettez le beurre dans une poêle et faites-y dorer les escalopes. Ajoutez le fond de veau et les canneberges puis assaisonnez.
2
3
Ajoutez ensuite le sirop d'érable et la crême fraîche. Faites réduire et servez avec des pommes de terre vapeur.