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Lait au caramel

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Recette Lait au caramel

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Ingrédient pour 3 personnes:
- 200g de sucre
- 40g d'eau
- 15cl de creme liquide
 Difficulté : Moyen
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 3/4min
Cout :Economique

Préparation

Préparer un caramel avec 200 g de sucre en poudre mouillé d'un peu d'eau. Lorsque le caramel prend une belle couleur doré foncé, verser rapidement hors du feu et petit à petit 15 cl de crème liquide.

Conseil

je l'utilise pour accompagner mes gateaux un peu sec type génoise. Attention à ne pas bruler votre caramel!!!

Ecrit par clément

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