recette Lassi vanille et pavot recette boissons yaourts au lait de brebis lait entier gousse de vanille sucre graine de pavot recette indienne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 yaourts au lait de brebis
20 cl de lait entier
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillères à café de graines de pavot
1
Fendez la vanille et grattez les graines à l'aide d'un petit couteau.
2
Mixez les yaourts, le lait, les graines de vanille et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne très mousseux.
3
Servez le lassi rafraichi, parsemé de pavot.
Très utilisé pour combattre les brûlures des plats pimentés des Indes
Ingrédients
4 yaourts au lait de brebis
20 cl de lait entier
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillères à café de graines de pavot
Instructions
1
Fendez la vanille et grattez les graines à l'aide d'un petit couteau.
2
Mixez les yaourts, le lait, les graines de vanille et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne très mousseux.
3
Servez le lassi rafraichi, parsemé de pavot.