Recette Liqueur de cassis
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 4 personnes:
- 500 gr de baies de cassis bien mures
- 1 litre d'eau de vie
- 400 g de sucre
- 1 pincée de cannelle
- 2 clous de girofle
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Cout : économique
|
|
Préparation
1) laver les baies de cassis
2) dans un saladier, mettres les baies de cassis, la cannelle, les clous de girofle et l'eau de vie.
3) laisser macérer 20 jours au moins, en remuant tous les jours
4) après 20 jours, écraser et filtrer à l'aide d'une passoire très fine ou d'une mousseline la préparation pour ne récolter que le liquide
5) mettre en bouteilles
|
|
|
Conseil
macération 20 jours, se conserve 1 an
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
Vins et boissons 
