Recette Liqueur de mure
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 2 kg de mures
- cannelle
- 500 gr de sucre
- 1 litre d'eau de vie
- 2 clous de girofle
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 mn
Cout : raisonnable
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Préparation
1) laver et équeuter les mûres si nécessaire
2) dans un saladier, les écraser avec une fourchette ou une cuiller
3) rajouter 1/2 bâton de cannelle, les clous de girofle et l'eau de vie
4) laisser macérer 1 mois au moins
5) après 1 mois, filtrer à l'aide d'une passoire très fine ou d'une mousseline la préparation pour ne récolter que le liquide
6) mettre en bouteilles
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Conseil
laisser macérer 1 mois, se conserve 1 an
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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