Liqueur de fraises

4.5
(2)

C'est naturel, c'est maison, ça ravira vos invités, à faire aussi a la framboise. Parfait en digestif.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 mins
 1 kg de fraises
 1 l d'eau-de-vie
 800 g de sucre cristallisé
 1 petit bâton de cannelle
1

Lavez et équeutez les fraises.

2

Écrasez-les. Mélangez-les au sucre. Ajoutez le bâton de cannelle et l'eau-de-vie. Mélangez.

3

Laissez macérer un mois dans des bocaux fermés.

4

Au bout d'un mois, versez le mélange dans un torchon propre et pressez. versez dans des bouteilles en verre.

5

Conservez la bouteille à l'abri de la lumière.

6
7

A consommer avec modération bien entendu.

Crédit photo : HandmadePictures - Fotolia.com

Ingrédients

 1 kg de fraises
 1 l d'eau-de-vie
 800 g de sucre cristallisé
 1 petit bâton de cannelle

Instructions

1

Lavez et équeutez les fraises.

2

Écrasez-les. Mélangez-les au sucre. Ajoutez le bâton de cannelle et l'eau-de-vie. Mélangez.

3

Laissez macérer un mois dans des bocaux fermés.

4

Au bout d'un mois, versez le mélange dans un torchon propre et pressez. versez dans des bouteilles en verre.

5

Conservez la bouteille à l'abri de la lumière.

6
7

A consommer avec modération bien entendu.

Liqueur de fraises

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