Sirop de fraises

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recette Sirop de fraises sucre recette simple et naturelle de sirop pur fruits pur sucre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
 1 kg de fraises
 800 g de sucre
1

Lavez et équeutez les fraises.

2

Coupez-les en morceaux. Mélangez-les avec un verre d'eau. Laissez reposer 12h au frais.

3
4

Pressez-les dans un torchon au dessus d'une casserole.

5

Ajoutez le sucre et portez à ébullition.

6

Laissez frémir une dizaine de minutes.

7
8

Lavez une bouteille en verre et versez-y le sirop.

9

Conservez au frais.

10
11

Servez ce sirop dilué avec 4 à 5 fois son volume d'eau.

Ingrédients

 1 kg de fraises
 800 g de sucre

Instructions

1

Lavez et équeutez les fraises.

2

Coupez-les en morceaux. Mélangez-les avec un verre d'eau. Laissez reposer 12h au frais.

3
4

Pressez-les dans un torchon au dessus d'une casserole.

5

Ajoutez le sucre et portez à ébullition.

6

Laissez frémir une dizaine de minutes.

7
8

Lavez une bouteille en verre et versez-y le sirop.

9

Conservez au frais.

10
11

Servez ce sirop dilué avec 4 à 5 fois son volume d'eau.

Sirop de fraises

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