recette Sirop d’oranges sucre acide tartrique jus d'oranges et zestes recette boissons sirops
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile Le zeste de deux belles oranges non traitées
1 kg de sucre
½ L d’eau bouillante
12 g d’acide tartrique ( en pharmacie)
le jus des oranges et d’un demi citron
1
Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 24 H en remuant de temps en temps pour faire fondre le sucre.
2
Passer au tamis pour éliminer les zestes et garder au frais
Garder au réfrigérateur
Ingrédients
Le zeste de deux belles oranges non traitées
1 kg de sucre
½ L d’eau bouillante
12 g d’acide tartrique ( en pharmacie)
le jus des oranges et d’un demi citron
Instructions
1
Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 24 H en remuant de temps en temps pour faire fondre le sucre.
2
Passer au tamis pour éliminer les zestes et garder au frais