recette Cailles au gingembre Sauce Soja Xérès
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2 cuillères à soupe de Sauce Soja
1 cuillère à café de Gingembre en Poudre
1 cuillère à soupe de Xérès
6 Cailles
sel
Poivre
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
3
Coupez les cailles en deux dans le sens de la longueur.
4
5
Mélangez le sel, le gingembre et le poivre avec la sauce soja et le vinaigre de Xérès. Faites-y mariner les demi-cailles pendant 4 heures au frais.
6
7
Égouttez. Faites cuire four environ 25 minutes.
8
9
Servez.
Ingrédients
2 cuillères à soupe de Sauce Soja
1 cuillère à café de Gingembre en Poudre
1 cuillère à soupe de Xérès
6 Cailles
sel
Poivre
Instructions
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
3
Coupez les cailles en deux dans le sens de la longueur.
4
5
Mélangez le sel, le gingembre et le poivre avec la sauce soja et le vinaigre de Xérès. Faites-y mariner les demi-cailles pendant 4 heures au frais.
6
7
Égouttez. Faites cuire four environ 25 minutes.
8
9
Servez.