recette Cuisse de lapin au chou baies de genièvre vin blanc Riesling chou recette lapin
Préparez le chou, en le lavant, le sèchant et l'éminçant.
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande sauteuse, puis faites-y dorer les cuisses de lapin de tous les cotés.
Dès qu'elles sont bien colorées, retirez-les de la sauteuse et remplacez-les par le chou.
Baissez le feu et faites suer le chou 2 min en remuant.
Ajoutez le vin blanc et les baies de genièvre, puis posez les cuisses de lapin par-dessus, salez, poivrez et couvrez.
Faites cuire 40 min en mélangeant le chou régulièrement.
Ingrédients
Instructions
Préparez le chou, en le lavant, le sèchant et l'éminçant.
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande sauteuse, puis faites-y dorer les cuisses de lapin de tous les cotés.
Dès qu'elles sont bien colorées, retirez-les de la sauteuse et remplacez-les par le chou.
Baissez le feu et faites suer le chou 2 min en remuant.
Ajoutez le vin blanc et les baies de genièvre, puis posez les cuisses de lapin par-dessus, salez, poivrez et couvrez.
Faites cuire 40 min en mélangeant le chou régulièrement.