Recette Cuisses de lapin à la moutarde
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Ingrédient pour 4 personnes: - 4 cuisses de lapin - moutarde - huile - 4 noisettes de beurre - vin blanc sec - un peu d'eau - sel - poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 1 h Cout :Economique
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Préparation
Mettez un peu d'huile dans une casserole ou une cocotte, ajoutez les cuisses de lapin avec du beurre sur chacune d'elles, faites-les dorer de chaque côté, ensuite enduisez-les de moutarde, retournez-les et remettez de la moutarde.
Versez le vin blanc et à mi-cuisson, rajoutez un peu d'eau et poursuivez la cuisson 30 min.
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Conseil
Ecrit par Ciboulette [Retour] |