recette Lapin au chocolat oignon gousse d'ail vin blanc persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 lapin coupé en morceaux
50 g de chocolat noir
1 oignon
2 carottes
1 gousse d'ail
30 cl de vin blanc
4 c. à soupe d'huile
Quelques branches de persil
Quelques branches de laurier
Sel
poivre
1
Coupez l'oignon, les carottes et l'ail.
2
3
Mettre de l'huile dans un cocote et faites-y revenir vos morceaux de lapin. Assaisonnez.
4
5
Ajoutez les légumes et le vin blanc. Laissez cuire à feu doux pendant 10 min.
6
7
Ajoutez les aromates et le chocolat. Laissez cuire 20 min à feu doux. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez 1/2 verre d'eau.
Ingrédients
1 lapin coupé en morceaux
50 g de chocolat noir
1 oignon
2 carottes
1 gousse d'ail
30 cl de vin blanc
4 c. à soupe d'huile
Quelques branches de persil
Quelques branches de laurier
Sel
poivre
Instructions
1
Coupez l'oignon, les carottes et l'ail.
2
3
Mettre de l'huile dans un cocote et faites-y revenir vos morceaux de lapin. Assaisonnez.
4
5
Ajoutez les légumes et le vin blanc. Laissez cuire à feu doux pendant 10 min.
6
7
Ajoutez les aromates et le chocolat. Laissez cuire 20 min à feu doux. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez 1/2 verre d'eau.