cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechevolailles et gibiers flecheviande de canard cane canette flechecanard aux figues et aux amandes

Livre papier

facebook

Canard aux figues et aux amandes


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  20 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 2 personnes :
fleche 300 g d'aiguillettes de canard
fleche 20 g d'amandes effilées
fleche 2 figues
fleche 1 petit oignon
fleche 5 cl de porto
fleche 20 g de beurre
fleche 2 c. à soupe d'huile d'olive
photo

Préparation :

Faites griller les amandes dans une poêle, sans ajout de matière grasse.

Coupez les figues en morceaux et émincez l'oignon.

Dans une sauteuse, faites revenir à feu vif les aiguillettes avec l'huile d'olive. Réservez-les.

Dans la même sauteuse, faites fondre les oignons à feu doux et couvrez. Ajoutez le porto, les amandes, les figues et laissez mijoter 2 à 3 min en remuant délicatement.

Ajoutez le beurre puis les aiguillettes pour les réchauffer.


Ecrit par romi62

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi