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Canard aux poires et muscat


montre Préparation : fleche   5 min
Cuisson : fleche  1h30


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 canard coupé en quatre
fleche  4 poires
fleche  250 l de vin blanc sec
fleche  125 ml de muscat
fleche  huile
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Pelez les poires.

Salez et poivrez le canard.

Faites-le sauter dans une cocotte-minute.

Une fois que le canard est bien doré, ajoutez les vins et les poires.

Laissez cuire jusqu'à ce que les poires et le canard soient tendres


Ecrit par ciboulette

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