recette Blanquette de dinde poireaux carottes oignons bouillon de volaille crème fraîche maïzena
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites revenir les oignons et la dinde coupée en morceaux, ajoutez les poireaux en rondelles et les carottes en cubes.
Mouillez avec le bouillon de volaille (préparé avec 1/2 d'eau et 1 cube de bouillon), salez, poivrez.
Faites cuire 25 min à la cocotte-minute.
Au dernier moment, délayez la maïzena avec un peu de bouillon, ajoutez la crème.
Versez sur la viande et les légumes et mélangez à feu doux jusqu'à l'obtention, d'une sauce ontueuse.
Servez avec du riz.
Ingrédients
Instructions
Faites revenir les oignons et la dinde coupée en morceaux, ajoutez les poireaux en rondelles et les carottes en cubes.
Mouillez avec le bouillon de volaille (préparé avec 1/2 d'eau et 1 cube de bouillon), salez, poivrez.
Faites cuire 25 min à la cocotte-minute.
Au dernier moment, délayez la maïzena avec un peu de bouillon, ajoutez la crème.
Versez sur la viande et les légumes et mélangez à feu doux jusqu'à l'obtention, d'une sauce ontueuse.
Servez avec du riz.