recette Brochettes de dinde marinée poivron jaune et rouge courgette basilic gousse d'ail citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréparez la marinade :
dans un bol mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez.
Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.
Détaillez la courgette en lanières pour entourer chaque morceau de viande.
Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante.
Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carré de poivron jaune et rouge.
Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min.
Préchauffez votre gril avant d’y poser les brochettes.
Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfumé.
Ingrédients
Instructions
Préparez la marinade :
dans un bol mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez.
Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.
Détaillez la courgette en lanières pour entourer chaque morceau de viande.
Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante.
Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carré de poivron jaune et rouge.
Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min.
Préchauffez votre gril avant d’y poser les brochettes.
Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfumé.