Name: Dinde aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 1 kg de Carottes Fanes; 800 g de Sauté de Dinde; Sel; Poivre; 25 cl de Vin Blanc Sec; 2 branches de Thym; 3 cuillères à soupe de Vinaigre; 2 Oignons; 1 gousse d'Ail; 25 cl d'Eau; 2 Feuilles de Laurier

recette Dinde aux carottes Vin Blanc Sec gousse d'Ail

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins

2 cuillères à soupe d'Huile d'olive

1 kg de Carottes Fanes

800 g de Sauté de Dinde

Sel

Poivre

25 cl de Vin Blanc Sec

2 branches de Thym

3 cuillères à soupe de Vinaigre

2 Oignons

1 gousse d'Ail

25 cl d'Eau

2 Feuilles de Laurier

Pelez et hachez l'ail et l'oignon.

Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Faites dorer les morceaux de dinde, dans l'huile d'olive. Assaisonnez. Retirez et réservez.

Remplacez par les oignons, l'ail et les carottes.

Ajoutez l'eau, le vinaigre, le vin, le thym et le laurier. Assaisonnez.

Couvrez et laissez cuire environ 35 minutes.

Ajoutez les morceaux de dinde et laissez cuire 15 minutes.

Ingrédients