cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechevolailles et gibiers flecheviande de dinde dindon dindonneau flechedinde aux cerises

Livre papier

facebook

Dinde aux cerises


montre Préparation : fleche   5 minutes
Cuisson : fleche  2H30


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 dinde de 1.5 kg
fleche  600 g de cerises en conserve
fleche 80 gr. de beurre
fleche 1 cuil et 1/2 à soupe de sucre
fleche 1 cuil et 1/2 à café de vinaigre de xérès
photo

Préparation :

Poser la dinde dans un grand plat.
La saler et la poivrer.
Parsemer de morceaux de beurre et couvrir d'un papier d'aluminium.
Cuire à four chaud pendant 2 h 30 environ.

Toutes les demi-heures, arroser de jus de cerise .

Faire fondre le sucre dans le vinaigre jusqu'à obtenir un caramel léger.
Ajouter le jus de cuisson dégraissé et les cerises.
Réchauffer et verser sur la dinde.


Ecrit par amelt

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi