recette Dinde aux navets blancs de dinde câpres olives vertes céleri vert champignons de paris moutarde forte vin blanc sec herbes de provence
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyen 1 kg de blancs de dinde coupés en dés
2 gros oignons coupés en gros filets
2 c. à soupe de câpres
200 g d'olives vertes
1 branche de céleri vert
2 navets blancs (moyens
environ 300 g les 2) coupés en dés
200 g de champignons de paris
1 c. à soupe de moutarde forte
1/2 l de vin blanc sec
herbes de provence
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre aux 5 baies
1
Faites dorer à l'huile d'olive, dans une cocotte, le blanc de dinde, coupé en dés .
2
3
Rajoutez les oignons, coupés en gros filets.
4
5
Mélangez tous les ingrédients, recouvrez de vin blanc sec et faites cuire 25 min à feu doux .
6
7
Assaisonnez de sel et de poivre
Ingrédients
1 kg de blancs de dinde coupés en dés
2 gros oignons coupés en gros filets
2 c. à soupe de câpres
200 g d'olives vertes
1 branche de céleri vert
2 navets blancs (moyens
environ 300 g les 2) coupés en dés
200 g de champignons de paris
1 c. à soupe de moutarde forte
1/2 l de vin blanc sec
herbes de provence
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre aux 5 baies
Instructions
1
Faites dorer à l'huile d'olive, dans une cocotte, le blanc de dinde, coupé en dés .
2
3
Rajoutez les oignons, coupés en gros filets.
4
5
Mélangez tous les ingrédients, recouvrez de vin blanc sec et faites cuire 25 min à feu doux .
6
7
Assaisonnez de sel et de poivre