Dindonneau au citron

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recette Dindonneau au citron ail ciboulette huile d'olive filet de dindonneau

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson1 hTemps total1 h 10 mins
 600g de filet de dindonneau
 1 citron
 125 g de beurre à l'ail
 de la ciboulette fraîche
 1 filet d'huile d'olive
 sel
  poivre
1

Couper le beurre à l'ail en tranche.

2
3

Placez le dindonneau dans un plat pouvant passer au four. Entaillez le filet (avec des ciseaux) : faites environ 8 entailles et placez y les tranches de beurre à l'ail (s'il en reste, mettez les autour du dindonneau dans le plat).

4
5

Pressez le citron et versez le jus sur le filet. Ensuite assaisonnez, coupez la ciboulette en petits morceaux et arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive.

6
7

Cuisez 1h à 180 °C

Ingrédients

 600g de filet de dindonneau
 1 citron
 125 g de beurre à l'ail
 de la ciboulette fraîche
 1 filet d'huile d'olive
 sel
  poivre

Instructions

1

Couper le beurre à l'ail en tranche.

2
3

Placez le dindonneau dans un plat pouvant passer au four. Entaillez le filet (avec des ciseaux) : faites environ 8 entailles et placez y les tranches de beurre à l'ail (s'il en reste, mettez les autour du dindonneau dans le plat).

4
5

Pressez le citron et versez le jus sur le filet. Ensuite assaisonnez, coupez la ciboulette en petits morceaux et arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive.

6
7

Cuisez 1h à 180 °C

Dindonneau au citron

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