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Rôti de dindonneau aux poires


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  40 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 8 personnes :
fleche 1
fleche 5 kg de rôti de dindonneau
fleche 2 grosses boîtes de poires confites
fleche 1 boursin poivre
fleche 1 boursin ail et fines herbes
fleche fécule
fleche beurre
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Faites revenir le rôti dans du beurre, salez et poivrez.

Quand il commence à dorer, ajoutez le jus des boîtes de poires et faites mijoter environ 30 min.

Une fois cuits, sortez le rôti et coupez-le en tranches. Pendant ce temps, ajoutez les 2 boursins et mélangez afin d'obtenir une sauce crémeuse.

Ajoutez de la Maïzéna si nécessaire. Replongez les tranches de rôti dans la sauce, ajoutez les poires au dernier moment afin qu'elles ne soient pas trop molles


Ecrit par amelt





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