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Aiguillettes de poulet à la crème fraîche
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Recette Aiguillettes de poulet à la crème fraîche
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 600 g de blancs de poulet
- 50 g de beurre
- 1 c. à café d’huile
- 180 g de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre du moulin
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 7 min
Cout :Economique
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Préparation
Découpez les blancs de poulet en aiguillettes (vous pouvez acheter directement en aiguillettes) en suivant le fil de la viande. Salez et poivrez-les. Faites fondre le beurre et l’huile dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif. Mettez-y les aiguillettes de poulet à dorer des deux côtés.
Ajoutez la crème fraîche, mélangez en nappant les aiguillettes et en déglaçant les sucs de cuisson de la viande avec une cuillère en bois. Laissez épaissir un peu la crème, remuez encore et servez immédiatement avec des pates ou des pommes vapeur
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Conseil
Ecrit par ciboulette [Retour] |
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