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Beignets de poulet au curry

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Recette Beignets de poulet au curry


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 4 blancs de poulet
- 2 oeufs
- 30 gr de farine
- 20 gr de chapelure
- 1 càc de curry
- sel
- poivre
- friture (friteuse)
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 7 mn
Cout : économique














Préparation

1) découper les blancs en cubes, saler, poivrer, saupoudrer de curry, bien melanger
2) battre les oeufs en omelette dans une assiette, mettre la farine dans une autre et dans une dernière la chapelure
3) trempez les blancs de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure
4) mettre les beignets dans la friture 7 mn environ, il faut qu'ils soit bien dorés
5) égouttez bien sur du papier absorbant, servir chaud

Conseil

en apéritifs servi tiedes avec des piques en bois, ou en plats pour les enfants avec des frites

Ecrit par Quark(administrateur)

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