AuteurMichael VialaCatégorieEntrées, Viandes
Peler, dégermer et hacher l'ail.
Découper les blancs de poulet en morceaux, saler, poivrer, saupoudrer de curry, ajouter un filet d'huile d'olive, bien mélanger et laisser mariner 10 min.
Battre les œufs en omelette dans une assiette, mettre la farine dans une autre et dans une dernière la chapelure.
Tremper les blancs de poulet dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
Mettre un fond d'huile dans une sauteuse.
Mettre les beignets dans l'huile bouillante 7 mn environ, il faut qu'ils soit bien dorés
Égoutter bien sur du papier absorbant, servir chaud.
Pour l’apéritif servis tièdes, ou en plat pour les enfants avec des frites
Crédit photo : © kostrez - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Peler, dégermer et hacher l'ail.
Découper les blancs de poulet en morceaux, saler, poivrer, saupoudrer de curry, ajouter un filet d'huile d'olive, bien mélanger et laisser mariner 10 min.
Battre les œufs en omelette dans une assiette, mettre la farine dans une autre et dans une dernière la chapelure.
Tremper les blancs de poulet dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
Mettre un fond d'huile dans une sauteuse.
Mettre les beignets dans l'huile bouillante 7 mn environ, il faut qu'ils soit bien dorés
Égoutter bien sur du papier absorbant, servir chaud.