On peut corser la recette avec quelques épices, comme le curry ou le curcuma.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
3 blancs de poireaux
4 blanc de poulet
Sel
Poivre
1 pot de crème fraîche
4 cl de vin blanc sec
Citron
Huile d'olive
1
Couper les blancs de poulet en cubes.
2
Émincer le poireau.
3
Faire revenir le poireau à la poêle avec de l'huile d'olive.
4
Déglacer au vin blanc, laisser réduire.
5
Ajouter la crème, un filet de jus de citron et le poulet, saler, poivrer, laisser mijoter.
6
Servir avec un bon riz blanc.
Crédit photo : luciepeclova - Fotolia.com
Ingrédients
3 blancs de poireaux
4 blanc de poulet
Sel
Poivre
1 pot de crème fraîche
4 cl de vin blanc sec
Citron
Huile d'olive
Instructions
1
Couper les blancs de poulet en cubes.
2
Émincer le poireau.
3
Faire revenir le poireau à la poêle avec de l'huile d'olive.
4
Déglacer au vin blanc, laisser réduire.
5
Ajouter la crème, un filet de jus de citron et le poulet, saler, poivrer, laisser mijoter.
6
Servir avec un bon riz blanc.