recette Blancs de poulet aux abricots fromage cottage oeufs chapelure abricots secs oignon vert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th. (180C). Dans le bol du robot culinaire, réduisez en purée les abricots, le fromage cottage et l'oignon vert.
Ouvrez les demi poitrine en portefeuille et farcissez-les du mélange aux abricots. Refermez. Passez le poulet dans les oeufs battus puis dans la chapelure. Trempez a nouveau dans les oeufs et la chapelure.
Dans une poêle chauffer le beurre et l'huile, dorez-y le poulet des deux cotes. Salez et poivrez.
Enfournez environ 25 minutes ou jusqu'a ce que le poulet soit cuit. Tranchez a la diagonale et servez avec des légumes colores.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th. (180C). Dans le bol du robot culinaire, réduisez en purée les abricots, le fromage cottage et l'oignon vert.
Ouvrez les demi poitrine en portefeuille et farcissez-les du mélange aux abricots. Refermez. Passez le poulet dans les oeufs battus puis dans la chapelure. Trempez a nouveau dans les oeufs et la chapelure.
Dans une poêle chauffer le beurre et l'huile, dorez-y le poulet des deux cotes. Salez et poivrez.
Enfournez environ 25 minutes ou jusqu'a ce que le poulet soit cuit. Tranchez a la diagonale et servez avec des légumes colores.