recette Bouchées de poulet aux épices vinaigre balsamique piment jalapeño sauce soja jus de citron moutarde gousse d'ail miel origan oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDans un grand bol, mélangez le vinaigre, le piment, la sauce soja et le jus de citron.
Incorporez la moutarde, l'ail, le miel et les assaisonnements.
Enlevez la peau du poulet et découpez la chair en morceaux de 2,5 cm (1 pot). Mettez les morceaux de poulet dans la marinade, mélangez bien, couvrez et faites mariner 1 heure au réfrigérateur.
Enrobez les morceaux de poulet de farine. Trempez-les dans les oeufs battus et roulez-les dans la chapelure.
Faites cuire dans l'huile chaude 3 à 4 min. Égouttez sur du papier absorbant. Servez avec des morceaux d'ananas si désiré.
Ingrédients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le vinaigre, le piment, la sauce soja et le jus de citron.
Incorporez la moutarde, l'ail, le miel et les assaisonnements.
Enlevez la peau du poulet et découpez la chair en morceaux de 2,5 cm (1 pot). Mettez les morceaux de poulet dans la marinade, mélangez bien, couvrez et faites mariner 1 heure au réfrigérateur.
Enrobez les morceaux de poulet de farine. Trempez-les dans les oeufs battus et roulez-les dans la chapelure.
Faites cuire dans l'huile chaude 3 à 4 min. Égouttez sur du papier absorbant. Servez avec des morceaux d'ananas si désiré.