Brochettes de poulet à la sauce aux fruits pimentés

0
(0)

recette Brochettes de poulet à la sauce aux fruits pimentés mangue yaourt citron vert coriandre lard

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 2 poivrons rouges coupés en carrés
 4 blancs de poulet coupés en cubes
 4 tranches de lard
  huile d'olive
 
 
 Sauce aux fruits pimentée :
 
 1 mangue dénoyautée et coupée en gros cubes
 25 g de yaourt nature
 jus d'1 citron vert râpé
 20 g de coriandre fraîche hachée
 1 piment épépiné et haché
1

Sauce aux fruits : mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Mettre au réfrigérateur.

2
3

Brochettes : préchauffer le gril, enfiler les morceaux de poivron, de lard et de poulet sur 4 brochettes en métal.

4
5

Badigeonner les brochettes avec de l'huile d'olive, les poser sur le gril et les faire cuire en les retournant fréquemment pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

6
7

Servir les brochettes avec la sauce aux fruits pimentée fraîche

Ingrédients

 2 poivrons rouges coupés en carrés
 4 blancs de poulet coupés en cubes
 4 tranches de lard
  huile d'olive
 
 
 Sauce aux fruits pimentée :
 
 1 mangue dénoyautée et coupée en gros cubes
 25 g de yaourt nature
 jus d'1 citron vert râpé
 20 g de coriandre fraîche hachée
 1 piment épépiné et haché

Instructions

1

Sauce aux fruits : mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Mettre au réfrigérateur.

2
3

Brochettes : préchauffer le gril, enfiler les morceaux de poivron, de lard et de poulet sur 4 brochettes en métal.

4
5

Badigeonner les brochettes avec de l'huile d'olive, les poser sur le gril et les faire cuire en les retournant fréquemment pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

6
7

Servir les brochettes avec la sauce aux fruits pimentée fraîche

Brochettes de poulet à la sauce aux fruits pimentés

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *