Croque-raclette à l’effilochée de poulet

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recette Croque-raclette à l'effilochée de poulet recette repas rapide simple pain de mie fromage à raclette blancs de poulet beurre romarin

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 12 tranches de pain de mie
  12 grandes tranches de fromage à raclette
  2 blancs de poulet
  50 g de beurre
 2 c. à soupe d'huile
  1 branche de romarin
  sel
  poivre
1

Emincez les blancs de poulet en très fines lamelles.

2

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les lamelles de poulet en remuant pendant 15 min jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Salez et poivrez. Réservez.

3
4

Préchauffez le four th.6 (180°C).

5
6

Beurrez six tranches de pain. Recouvrez-les d'une tranche de fromage à raclette.

7

Ajoutez les lamelles de poulet et recouvrez d'une nouvelle tranche de fromage.

8

Poivrez.

9

Beurrez les six dernières tranches de pain et posez-les par-dessus le tout, côté beurré vers le haut.

10
11

Posez les croques sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire 15 min.

12
13

Sortez les croques du four, parsemez-les de romarin ciselé et servez aussitôt

Ingrédients

 12 tranches de pain de mie
  12 grandes tranches de fromage à raclette
  2 blancs de poulet
  50 g de beurre
 2 c. à soupe d'huile
  1 branche de romarin
  sel
  poivre

Instructions

1

Emincez les blancs de poulet en très fines lamelles.

2

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les lamelles de poulet en remuant pendant 15 min jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Salez et poivrez. Réservez.

3
4

Préchauffez le four th.6 (180°C).

5
6

Beurrez six tranches de pain. Recouvrez-les d'une tranche de fromage à raclette.

7

Ajoutez les lamelles de poulet et recouvrez d'une nouvelle tranche de fromage.

8

Poivrez.

9

Beurrez les six dernières tranches de pain et posez-les par-dessus le tout, côté beurré vers le haut.

10
11

Posez les croques sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire 15 min.

12
13

Sortez les croques du four, parsemez-les de romarin ciselé et servez aussitôt

Croque-raclette à l’effilochée de poulet

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