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Crumble de poulet aux figues


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  25 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 500 g d'escalopes de poulet
fleche  1 pincée de piment fort
fleche  60 g de pignons de pin
fleche  60 g de beurre
fleche  90 g de farine
fleche  5 figues séchées moelleuses
fleche  1 oignon
fleche  sel et poivre
fleche  2 cuillères à soupe d'huile d'olive
photo

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Hachez les pignons et les figues.
Coupez les escalopes en petits dés.

Pelez et émincez l'oignon. Faites-le dorer dans l'huile. Ajoutez les dés de poulet et assaisonnez. Mouillez avec un petit verre d'eau. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Versez dans des plats individuels.

Du bout des doigts, mélangez la farine, le piment, les pignons de pin, les figues hachés et le beurre coupé en morceaux.

Recouvrez les dés de poulet de crumble.
Enfournez pendant 15 minutes.


Ecrit par amelt





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