cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechevolailles et gibiers fleche viande de poulet chapon coq poule flechecurry de poulet à l'ananas

Livre papier

facebook

Curry de poulet à l'ananas


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  30 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 800 g de blanc de poulet
fleche 2 cuillères à soupe de curry 2 citrons verts
fleche 2 gousses d'ail
fleche 1 oignon
fleche 1 petit piment 2 cuillères à soupe d'huile
fleche 500 g de chair d'ananas
fleche  3 brins de coriandre
fleche 1 feuille de laurier
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Pelez l'ail et l'oignon, émincez-les. Pressez les citrons. Détaillez le poulet en lanières. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.'Mettez l'ail et l'oignon à blondir, puis ajoutez le poulet, et faites-le revenir 5 min.

Saupoudrez de curry et arrosez de jus de citron.'Ajoutez le piment, du sel, du poivre, le laurier, versez 25 cl d'eau et mélangez.'Couvrez et laissez mijoter
15 min. Passé ce temps, ajoutez l'ananas coupé en morceaux et poursuivez la cuisson 15 min.

Au moment de servir, parsemez de coriandre ciselée.


Ecrit par ciboulette

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi