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Emincé de poulet sauce aux coques

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Recette Emincé de poulet sauce aux coques


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Ingrédient pour 2 personnes:
- 2 escalopes de poulet
- 100 g de coques épluchées
- 100 g de crème fraiche
- curry
- sel
- poivre
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Cout :Economique














Préparation

- Decouper en petits morceaux les escalopes
- Les faire cuire dans du beurre à la poele (10 min)
- Saler, poivrer et saupoudrer de curry
- Ajouter la crème fraiche et les coques. Laisser cuire encore 5 min (on peut aussi ajouter un peu de l'eau de cuisson des coques)
- Servir avec du riz parfumé

Conseil

Le mariage du poulet avec les coques est peut être inattendu mais excellent

Ecrit par agastache29

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