Émincée de poulet à l’orange et à la menthe

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recette Émincée de poulet à l'orange et à la menthe recette poulet facile et rapide

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h
 4 blancs de poulet
  1 oignon
  1 orange
  1 bouquet de menthe
  fond de sauce de volaille
  sel
  poivre
1

couper les blancs de poulet en fines lanières

2
3

éplucher et hacher l'oignon

4
5

récupérer le zeste de l'orange et hacher le finement

6
7

presser l'orange et récupérer le jus

8
9

faites revenir l'oignon et le poulet

10
11

saupoudrer d'une cuillère de fond de volaille

12
13

ajouter les zestes d'orange

14
15

ajouter le jus d'orange et laisser réduire

16
17
18

hacher la menthe et ajouter la, bien mélanger laisser encore 5 min et servir rapidement

Ingrédients

 4 blancs de poulet
  1 oignon
  1 orange
  1 bouquet de menthe
  fond de sauce de volaille
  sel
  poivre

Instructions

1

couper les blancs de poulet en fines lanières

2
3

éplucher et hacher l'oignon

4
5

récupérer le zeste de l'orange et hacher le finement

6
7

presser l'orange et récupérer le jus

8
9

faites revenir l'oignon et le poulet

10
11

saupoudrer d'une cuillère de fond de volaille

12
13

ajouter les zestes d'orange

14
15

ajouter le jus d'orange et laisser réduire

16
17
18

hacher la menthe et ajouter la, bien mélanger laisser encore 5 min et servir rapidement

Émincée de poulet à l’orange et à la menthe
IngrédientsInstructions

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