recette Filets de poulet à l'estragon recette facile rapide accompagnement riz créole
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileSaler et poivrer les filets de poulet. Les parsemer des 2 côtés avec la moitié de l’estragon haché.
Verser 75 cl d'eau dans la cocotte minutee les filets dans le panier vapeur en position haute. Fermer la cocotte. Dès que la vapeur s’échappe, baisser le feu et laisser cuire 7 mn.
Ouvrir la cocotte. Retirer les filets de poulet et les émincer. Présenter sur une assiette. Arroser avec l’huile et l’estragon restants.
Servez avec un riz créole.
Ingrédients
Instructions
Saler et poivrer les filets de poulet. Les parsemer des 2 côtés avec la moitié de l’estragon haché.
Verser 75 cl d'eau dans la cocotte minutee les filets dans le panier vapeur en position haute. Fermer la cocotte. Dès que la vapeur s’échappe, baisser le feu et laisser cuire 7 mn.
Ouvrir la cocotte. Retirer les filets de poulet et les émincer. Présenter sur une assiette. Arroser avec l’huile et l’estragon restants.