Foie de volaille à l’oseille

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recette Foie de volaille à l'oseille crème fraîche paprika

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
 400 g de foies de volaille
 200 g d'oseille
 25 cl de crème fraîche
 1/2 cuillerée à café de paprika
 sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2
3

Rincez et équeutez l'oseille, égouttez bien.

4
5

Nettoyez les foies de volaille et enroulez-les un par un dans une feuille d'oseille.

6
7

Disposez-les dans un plat à four côte à côte.

8
9

Saupoudrez de paprika, sel et poivre.

10

Nappez de crème fraîche et faites cuire 10 min au four.

11
12

Dégustez bien chaud.

Ingrédients

 400 g de foies de volaille
 200 g d'oseille
 25 cl de crème fraîche
 1/2 cuillerée à café de paprika
 sel
  poivre

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2
3

Rincez et équeutez l'oseille, égouttez bien.

4
5

Nettoyez les foies de volaille et enroulez-les un par un dans une feuille d'oseille.

6
7

Disposez-les dans un plat à four côte à côte.

8
9

Saupoudrez de paprika, sel et poivre.

10

Nappez de crème fraîche et faites cuire 10 min au four.

11
12

Dégustez bien chaud.

Foie de volaille à l’oseille

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