recette Foie de volaille à l'oseille crème fraîche paprika
400 g de foies de volaille
200 g d'oseille
25 cl de crème fraîche
1/2 cuillerée à café de paprika
sel
poivre
1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2
3
Rincez et équeutez l'oseille, égouttez bien.
4
5
Nettoyez les foies de volaille et enroulez-les un par un dans une feuille d'oseille.
6
7
Disposez-les dans un plat à four côte à côte.
8
9
Saupoudrez de paprika, sel et poivre.
10
Nappez de crème fraîche et faites cuire 10 min au four.
11
12
Dégustez bien chaud.
Ingrédients
400 g de foies de volaille
200 g d'oseille
25 cl de crème fraîche
1/2 cuillerée à café de paprika
sel
poivre
Instructions
1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2
3
Rincez et équeutez l'oseille, égouttez bien.
4
5
Nettoyez les foies de volaille et enroulez-les un par un dans une feuille d'oseille.
6
7
Disposez-les dans un plat à four côte à côte.
8
9
Saupoudrez de paprika, sel et poivre.
10
Nappez de crème fraîche et faites cuire 10 min au four.
11
12
Dégustez bien chaud.