recette Pintade aux pêches recette sucré salé recette volaille pintade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.7 (210°C).
Déposez la pintade dans un plat allant au four, préalablement beurré, salez et poivrez.
Versez le 1/2 verre d'eau dans le plat. Enfournez pour 1 heure
Pendant la cuisson, arrosez la pintade de son jus.
15 min avant la fin de la cuisson, arrosez la pintade du jus de sirop de pêches. Placez les pêches autour de la pintade. Arrosez toujours régulièrement la pintade jusqu'à la fin de la cuisson.
Quand la pintade est cuite, laissez-la reposez 5 min, dans le four avant de la découper. Servez chaud.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Déposez la pintade dans un plat allant au four, préalablement beurré, salez et poivrez.
Versez le 1/2 verre d'eau dans le plat. Enfournez pour 1 heure
Pendant la cuisson, arrosez la pintade de son jus.
15 min avant la fin de la cuisson, arrosez la pintade du jus de sirop de pêches. Placez les pêches autour de la pintade. Arrosez toujours régulièrement la pintade jusqu'à la fin de la cuisson.
Quand la pintade est cuite, laissez-la reposez 5 min, dans le four avant de la découper. Servez chaud.