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Poulet aux asperges et aux oignons


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 350 g de filets de poulet
fleche 2 oignons
fleche 1 petit bocal de pointes d'asperges
fleche 1/2 verre de vin blanc sec (10 cl)
fleche 1 cube aide-culinaire ail-persil (ou ail + persil mixé avec beurre/huile)
fleche sauce soja
fleche  eau
fleche farine
photo

Préparation :

Faire revenir les filets coupés en morceaux dans un peu d'huile.
Au bout d'1 min, rajouter le vin blanc, l'aide culinaire et un filet de sauce soja. Continuer la cuisson 2 min et réserver en prenant soin de laisser le liquide dans le faitout.

Y faire revenir les oignons émincés pendant 5 min à feu plus doux puis y ajouter les pointes d'asperges, un peu de sauce soja.

Continuer la cuisson 5 min, allonger avec un peu d'eau si nécessaire.
Saupoudrer le poulet cuit d'1 cuillère à soupe rase de farine, le remettre dans le faitout.

Continuer la cuisson le temps d'amener le poulet à bonne température. Servir.


Ecrit par Ciboulette

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