Poulet au citron vert

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recette Poulet au citron vert gousse d'ail huile d'olive romarin séché

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 4 escalopes de poulet
 
 2 citrons verts
 
 1 gousse d'ail
 
 5 cl d'huile d'olive
 
 1 cuillère à café de romarin séché
1

Dans un bol, mélangez ensemble : l'ail haché, le romarin ciselé, l'huile d'olive, le jus des citrons verts et le zeste de l'un des deux.

2
3

Versez cette marinade dans un sac à congélation et ajoutez les escalopes de poulet détaillées en lanières.

4
5

Fermez bien le sac et secouez pour enrober le poulet de marinade.

6
7

Laissez mariner 2 heures à température ambiante (secouez assez régulièrement le sac) ou une nuit au frais.

8
9

Égouttez le poulet, étalez les lanières dans un plat allant au four et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes (avec la marinade), en les retournant 2 à 3 fois.

10
11

Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre convenance.

12

Servez bien chaud.

Ingrédients

 4 escalopes de poulet
 
 2 citrons verts
 
 1 gousse d'ail
 
 5 cl d'huile d'olive
 
 1 cuillère à café de romarin séché

Instructions

1

Dans un bol, mélangez ensemble : l'ail haché, le romarin ciselé, l'huile d'olive, le jus des citrons verts et le zeste de l'un des deux.

2
3

Versez cette marinade dans un sac à congélation et ajoutez les escalopes de poulet détaillées en lanières.

4
5

Fermez bien le sac et secouez pour enrober le poulet de marinade.

6
7

Laissez mariner 2 heures à température ambiante (secouez assez régulièrement le sac) ou une nuit au frais.

8
9

Égouttez le poulet, étalez les lanières dans un plat allant au four et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes (avec la marinade), en les retournant 2 à 3 fois.

10
11

Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre convenance.

12

Servez bien chaud.

Poulet au citron vert

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