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Poulet à la clémentine


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 blancs de poulet
fleche 6 clémentines
fleche 2 cuillères à café de gingembre en poudre
fleche 2 cuillères à café de sucre en poudre
fleche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
fleche 25 g de beurre
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Couper le poulet en lamelles, le faire revenir dans le beurre et l'huile pendant une vingtaine de minutes. Saler et poivrer.

Couper 4 clémentines en tranches. Presser les 2 restantes et conserver le jus.

Ôter les blancs de poulet en fin de cuisson. Déglacer la poêle avec le jus de clémentine. Ajouter le gingembre, le sucre et les rondelles.
Laisser cuire 5 à 10 mn.

Dresser le tout dans des assiettes chaudes.


Ecrit par romi62

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