Poulet au fromage ail et fines herbes

5
(1)

recette Poulet au fromage ail et fines herbes Boursin poivron rouge vert et jaune lait carottes oignon ail persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson1 hTemps total1 h 20 mins
 800 g d'aiguillettes de poulet
 1 Boursin ail et fines herbes
 1/2 poivron rouge
 1/2 poivron jaune
 1/2 poivron vert
 10 cl de vin blanc
 10 cl de bouillon de poule
 10 cl de de lait
 1 bouquet garni
 2 carottes
 1 oignon
 1 tête d'ail
 persil
1

Préchauffez le four Th.6 (180°C).

2
3

Épépinez les poivrons et mettez-les au four.

4
5

Coupez les carottes en rondelles et émincez l'oignon. Faites-les cuire dans une cocotte. Réservez.

6
7

Faites dorer les aiguillettes. Recouvrez-les des carottes et ajoutez l'ail.

8
9

Arrosez de vin blanc et laissez réduire. Ajoutez le bouillon et le bouquet garni.

10
11

Quand les aiguillettes sont bien cuites, ajoutez le lait et le Boursin ramolli. Attention de ne pas faire bouillir.

12
13

Quand les poivrons sont prêts (la peau est craquelée), épluchez-les et coupez-les en lanières.

14
15

Mélangez le tout à la préparation et ajoutez du persil.

Ingrédients

 800 g d'aiguillettes de poulet
 1 Boursin ail et fines herbes
 1/2 poivron rouge
 1/2 poivron jaune
 1/2 poivron vert
 10 cl de vin blanc
 10 cl de bouillon de poule
 10 cl de de lait
 1 bouquet garni
 2 carottes
 1 oignon
 1 tête d'ail
 persil

Instructions

1

Préchauffez le four Th.6 (180°C).

2
3

Épépinez les poivrons et mettez-les au four.

4
5

Coupez les carottes en rondelles et émincez l'oignon. Faites-les cuire dans une cocotte. Réservez.

6
7

Faites dorer les aiguillettes. Recouvrez-les des carottes et ajoutez l'ail.

8
9

Arrosez de vin blanc et laissez réduire. Ajoutez le bouillon et le bouquet garni.

10
11

Quand les aiguillettes sont bien cuites, ajoutez le lait et le Boursin ramolli. Attention de ne pas faire bouillir.

12
13

Quand les poivrons sont prêts (la peau est craquelée), épluchez-les et coupez-les en lanières.

14
15

Mélangez le tout à la préparation et ajoutez du persil.

Poulet au fromage ail et fines herbes

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 5 / 5. Décompte des votes : 1

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *