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Poulet aux pêches et aux abricots


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 2 personnes :
fleche 2 pêches
fleche 4 abricots
fleche 2 blancs de poulet
fleche 1 navet
fleche 1 crottin de chèvre
fleche 1 citron vert
fleche cannelle
fleche  sel
fleche  poivre
fleche aspartam en poudre
photo

Préparation :

Mettez les blanc de poulet à mariner dans le jus du citron vert avec du sel et du poivre.
Ensuite, mettez un demi verre d'eau dans une casserole moyenne à feu vif en ajoutant 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
Hachez le navet et mettez le dans la casserole.
Ajoutez les pêches et abricots coupés en gros dés puis poivrez.
Couvrez ensuite la casserole et laissez à feu vif pendant 17 mn en remuant de temps en temps.
Posez les blancs de poulet à même le grill du four et laissez cuire environ 25 mn à thermostat 260°C.
Lorsque la préparation dans la casserole est cuite, sortez-la du feu et saupoudrez d'aspartam.
Mélangez et laissez refroidir dans un plat.
Servez le poulet en le recouvrant en partie du coulis de fruits tiède et de chèvre rapé.


Ecrit par amelt





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