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Poulet aux pruneaux


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  1h30


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 5 personnes :
fleche 1 poulet
fleche  50 ml d’huile
fleche  sel
fleche  poivre
fleche  20 pruneaux
fleche  50 g d’amandes effilées
fleche  5 g de beurre
photo

Préparation :

Faire dorer le poulet dans une cocotte avec l’huile : saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 1 heure à petit feu. Ajouter les pruneaux dans le jus et laisser mijoter encore 30 minutes.
Faire revenir les amandes à la poêle dans le beurre.
Sortir le poulet et décorer d’amandes


Conseils

Servir avec des pommes de terre cuites en même temps que le poulet.
Ecrit par romi62

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