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Riz au poulet et aux fruits


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 escalopes de poulet (environ 600 g)
fleche  2 cubes de bouillon de légumes
fleche  1 boîte de 400 g d'ananas en morceaux au sirop
fleche  250 g de riz cru cuisson 10 minutes
fleche  2 bananes
fleche  1 litre d'eau froide
fleche  1 cuillerée à soupe d'huile
fleche  2 cuillerées à café de curry
fleche  Sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Pelez et coupez les bananes en rondelles épaisses. Égouttez l'ananas. Coupez les escalopes de poulet en cubes.

Dans une sauteuse contenant l'huile chaude faites dorer les cubes de poulet. Salez et poivrez.

Ajoutez l'eau, les cubes de bouillon, le curry, le riz et faites cuire environ 10 minutes à feu moyen.

Ajoutez les fruits et poursuivez la cuisson environ 5 minutes à feu moyen.


Ecrit par julie

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