Sauté de volaille et de choucroute

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recette Sauté de volaille et de choucroute poivron rouge et vert vin blanc paprika Sauce soja raisins secs

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 500 g de choucroute cuite
 4 blancs de volaille
 1 poivron rouge
 1 poivron vert
  5 cl de vin blanc
 80 g de raisins secs
  Huile
 1/2 cuillère à café de paprika
 Sauce soja
 Sel
  poivre du moulin
1

Lavez et émincez les poivrons.

2
3

Mettez une c. d’huile dans un wok (ou une poêle) et faites dorer, en remuant, les poivrons.

4
5

Émincez les blancs de volaille. Mettez dans le wok et faites bien revenir, assaisonnez de paprika, de sel et de poivre.

6
7

Ajoutez le vin blanc, ajoutez les raisins, une cuillerée de sauce soja et la choucroute. Laissez mijoter 3 à 4 minutes.

Ingrédients

 500 g de choucroute cuite
 4 blancs de volaille
 1 poivron rouge
 1 poivron vert
  5 cl de vin blanc
 80 g de raisins secs
  Huile
 1/2 cuillère à café de paprika
 Sauce soja
 Sel
  poivre du moulin

Instructions

1

Lavez et émincez les poivrons.

2
3

Mettez une c. d’huile dans un wok (ou une poêle) et faites dorer, en remuant, les poivrons.

4
5

Émincez les blancs de volaille. Mettez dans le wok et faites bien revenir, assaisonnez de paprika, de sel et de poivre.

6
7

Ajoutez le vin blanc, ajoutez les raisins, une cuillerée de sauce soja et la choucroute. Laissez mijoter 3 à 4 minutes.

Sauté de volaille et de choucroute

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