Tournedos de poulet à l’ananas

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recette Tournedos de poulet à l'ananas coriandre sucre vinaigre ananas au sirop recette sucré salé

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
 4 tournedos de poulet
  4 tranches d'ananas au sirop
 sel
  poivre
 coriandre fraiche
 
 Pour la sauce :
 125 ml de jus d'ananas
  110 g de sucre en poudre
  5O ml de vinaigre
  2 c à c de maïzena
1

Faites cuire les tournedos sur le gril huilé à feu moyen 15 min ou jusqu’à la cuisson désirée.

2
3

Salez et poivrez.

4
5

Faites également griller les tranches d’ananas.

6
7

Pendant ce temps préparez la sauce : mélangez le jus d'ananas, le sucre, le vinaigre et la maïzena, portez à ébullition quelques minutes pour faire épaissir la sauce.

8
9

Dans chaque assiette, mettez un tournedos de poulet, ajoutez une tranche d'ananas et nappez de sauce, accompagnez de riz blanc et servez.

Ingrédients

 4 tournedos de poulet
  4 tranches d'ananas au sirop
 sel
  poivre
 coriandre fraiche
 
 Pour la sauce :
 125 ml de jus d'ananas
  110 g de sucre en poudre
  5O ml de vinaigre
  2 c à c de maïzena

Instructions

1

Faites cuire les tournedos sur le gril huilé à feu moyen 15 min ou jusqu’à la cuisson désirée.

2
3

Salez et poivrez.

4
5

Faites également griller les tranches d’ananas.

6
7

Pendant ce temps préparez la sauce : mélangez le jus d'ananas, le sucre, le vinaigre et la maïzena, portez à ébullition quelques minutes pour faire épaissir la sauce.

8
9

Dans chaque assiette, mettez un tournedos de poulet, ajoutez une tranche d'ananas et nappez de sauce, accompagnez de riz blanc et servez.

Tournedos de poulet à l’ananas

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