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Wok de poulet au miel


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 6 c. à soupe de miel liquide
fleche 1
fleche 5 c. à café de gingembre en poudre
fleche 2 c. à soupe de jus de citron
fleche 2 c. à soupe de sauce soja
fleche 2 c. à café de maïzena
fleche 1 kg de blancs de poulet 3 c. à soupe d'huile
fleche feuilles de roquette
fleche poivre du moulin
photo

Préparation :

Préparez la sauce: dans un bol, mélangez le miel, du poivre, le gingembre en poudre, le jus de citron, la sauce soja et la maïzena.

Coupez le poulet en dés.

Faites chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse et mettez-y les morceaux de poulet à colorer de tous côtés à feu vif puis baissez le feu et versez le mélange au miel et poursuivez la cuisson à feu moyen en mélangeant constamment jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient bien caramélisés et enrobés de sauce puis retirez du feu et couvrez en attendant de servir chaud avec quelques feuilles de roquette.


Ecrit par romi62

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