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Wok de riz et poulet aux épices et petits légumes


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  20 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 240 g de blancs de poulet
fleche  1 cube de Bouillon aux Epices MAGGI
fleche  2 cuillerées à soupe d’Arome MAGGI
fleche  150 g de riz long cru
fleche  1 oignon
fleche  1 courgette
fleche  1 carotte
fleche  1 cuillerée à soupe d’huile
fleche  300 ml d’eau
photo

Préparation :

Faites bouillir l’eau avec le bouillon, ajoutez le riz. Faites-le cuire jusqu’à l’absorption complète du liquide (le riz doit rester ferme).
Coupez les escalopes de poulet en petites lamelles. Lavez et coupez la carotte en fins bâtonnets (de la taille d’une allumette). Pelez et coupez l’oignon en lamelles. Lavez et râpez la courgette avec sa peau.
Dans le wok, faites dorer le poulet et l’oignon dans l’huile bien chaude. Arrosez de 2 cuillerées à soupe d’arôme.
Ajoutez la carotte et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Mélangez régulièrement.
Ajoutez le riz et la courgette. Prolongez la cuisson 5 minutes à feu vif en mélangeant régulièrement.


Ecrit par julie





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